M 120-T.3 Four à pierre polyvalent complet
| Nombre d'étages | 3 |
|---|---|
| Dimensions intérieures (mm) | 1240 x 1000 x 180 mm |
| Dimensions extérieures (mm) | 1700 x 1340 x 2100 |
| Puissance (kW) | 46,5 kW 3 NAC / 400 V |
| Poids | 990 kg |
| Capacité | 60 x 40 cm : 15 plaques, 40 x 40 cm : 18 plaques, 80 x 40 cm : 9 plaques, Ø 40 cm : 18 pizzas, 35 x 45 cm (1 000 g) : 18 plaques |
| Armoire de fermentation | Pas de fermentation, en option |
Four à pierre complet
Dans la série « Komple Taş », la cuve de cuisson du four est entièrement recouverte de pierres et les résistances en acier inoxydable sont intégrées à l'intérieur de ces pierres.
Une combinaison parfaite
Nous avons associé les saveurs d'antan à la technologie moderne.
Rendement optimal
Les produits de boulangerie cuisent mieux au cœur tout en consommant moins d'énergie…
Sans égal
En matière de cuisson du baklava, il est tout simplement imbattable. Il permet de cuire à la perfection toutes sortes de pâtisseries nécessitant une température élevée.
Tüm Ek Özellikler
| Poids | 990 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1700 × 1340 × 2100 cm |
| Puissance (KW) | 46,5 |
| Nombre de ponts | 3 |
| Tableau de contrôle | Analogue, Digital |
| Cabinet d\'épreuvage | Disponible, Optionnel |
| Tepsi Sayısı | 35x45cm(1000gr) 18 Plateaux, 40x40cm 18 Plateaux, 60x40cm 15 Plateaux, 80x40cm 9 Plateaux, Ø40cm 18 Plateaux |
Pourquoi EuroGastroStar?
Goûts traditionnels introduits avec une excellente technologie
EGS-EuroGastroStar, exporte fièrement ses produits vers les cinq continents depuis Izmir, principalement vers l’Europe.
De plus, elle est devenue une marque mondiale bien connue et recherchée avec l’importance qu’elle attache à une production de qualité et à la satisfaction du client.
