M 120-T.3 MFC Four polyvalent complet à pierre
| Nombre d’étages | 3 |
|---|---|
| Dimensions internes (mm) | 1240X1000X180 mm |
| Dimensions exterieurs (mm) | 1700x1340x2100 |
| Puissance (KW) | 46,5 kW 3 NAC / 400V |
| Poids | 990 kg |
| Capacite | Plateu 60x40cm 15 , Plateau 40x40cm 18 , Plateau 80x40cm 9 , Ø40cm 18 Pizza,Plateu 35x45cm(1000gr) 18 |
| Cabinet de Fermentation | peut être utilisé pour les plateaux 80x40cm/60x40cm/40x40cm |
Four à pierre complet
Dans la série Complete Stone, le récipient de cuisson au four est entièrement recouvert de pierre et des éléments chauffants en acier inoxydable sont placés dans ces pierres.
Combinaison parfaite
Nous avons combiné les saveurs du passé avec la technologie d'aujourd'hui.
Pleine efficacité
Les produits de boulangerie consomment moins d'énergie et donnent un meilleur résultat lors de la cuisson du cœur.
Sans égal
Baklava est sans égal en cuisine. Tous les types de produits de boulangerie qui nécessitent des températures élevées sont cuits de la meilleure façon.
- Il peut être utilisé pour un plateau de 80x40cm / 60X40cm / 40X40cm.
- Réservoir d’eau pour vapeur
- Contrôle thermostatique à 90 ° C
- Lampe d’éclairage halogène
Tüm Ek Özellikler
| Poids | 990 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1700 × 1340 × 2100 cm |
| Puissance (KW) | 46,5 |
| Nombre de ponts | 3 |
| Tableau de contrôle | Analogue, Digital |
| Cabinet d\'épreuvage | Disponible, Optionnel |
| Tepsi Sayısı | 35x45cm(1000gr) 18 Plateaux, 40x40cm 18 Plateaux, 60x40cm 15 Plateaux, 80x40cm 9 Plateaux, Ø40cm 18 Plateaux |
Pourquoi EuroGastroStar?
Goûts traditionnels introduits avec une excellente technologie
EGS-EuroGastroStar, exporte fièrement ses produits vers les cinq continents depuis Izmir, principalement vers l’Europe.
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