Fours polyvalents (série Master) - Euro Gastro Star https://eurogastrostar.com/fr/produits/fours/fours-polyvalents-serie-master/ Thu, 26 Mar 2026 20:01:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://eurogastrostar.com/wp-content/uploads/android-icon-192x192-1-100x100.png Fours polyvalents (série Master) - Euro Gastro Star https://eurogastrostar.com/fr/produits/fours/fours-polyvalents-serie-master/ 32 32 M 120-T.3 Four à pierre polyvalent complet https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-120-t-3-four-a-pierre-polyvalent-complet/ Tue, 11 Aug 2020 08:52:49 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-120-t-3-mfc-four-polyvalent-complet-a-pierre/ Nombre d'étages 3 Dimensions intérieures (mm) 1240 x 1000 x 180 mm Dimensions extérieures (mm) 1700 x 1340 x 2100 Puissance (kW) 46,5 kW 3 NAC / 400 V Poids 990 kg Capacité 60 x 40 cm : 15 plaques, 40 x 40 cm : 18 plaques, 80 x 40 cm : 9 plaques, Ø 40 cm : 18 pizzas, 35 x 45 cm (1 000 g) : 18 plaques Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Four à pierre complet

Dans la série « Komple Taş », la cuve de cuisson du four est entièrement recouverte de pierres et les résistances en acier inoxydable sont intégrées à l'intérieur de ces pierres.

Une combinaison parfaite

Nous avons associé les saveurs d'antan à la technologie moderne.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Rendement optimal

Les produits de boulangerie cuisent mieux au cœur tout en consommant moins d'énergie…

Sans égal

En matière de cuisson du baklava, il est tout simplement imbattable. Il permet de cuire à la perfection toutes sortes de pâtisseries nécessitant une température élevée.

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]]> M 80-T.1 Four à pierre polyvalent complet https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-80-t-1-four-a-pierre-polyvalent-complet/ Tue, 24 Mar 2026 01:06:35 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=7188 Nombre d'étages 2 Dimensions intérieures (mm) 820 x 1000 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1290 x 1340 x 1380 Puissance (kW) 9,7 kW 3 phasés / 400 V 3 phasés Poids 210 kg Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Four à pierre complet

Les fours Egs Master peuvent être utilisés sans problème pour la cuisson de tous types de produits. De la pizza au poisson, des plats de légumes aux plats de viande, en passant par les ragoûts et, bien sûr, toutes sortes de pâtisseries et de pains, ils sont les experts en la matière.

Une combinaison parfaite

Nous avons associé les saveurs d'antan aux technologies modernes.

Possibilité d'utiliser des plateaux de différents types et quantités...

Rendement optimal

Les produits de boulangerie cuisent mieux au cœur tout en consommant moins d'énergie…

Sans égal

En matière de cuisson du baklava, il est tout simplement imbattable. Il permet de cuire à la perfection toutes sortes de pâtisseries nécessitant une température élevée.

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]]> M 80-T.2 Four à pierre polyvalent complet https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-80-t2-four-a-pierre-polyvalent-complet/ Tue, 11 Aug 2020 16:05:25 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-80-t-2-mfc-four-polyvalent-complet-a-pierre/ Nombre d'étages 2 Dimensions intérieures (mm) 820 x 1000 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1290 x 1340 x 1850 Puissance (kW) 21,5 kW 3 NAC / 400 V Poids 480 kg Capacité 40 x 40 cm : 8 plaques, 80 x 40 cm : 4 plaques, 60 x 40 cm : 6 plaques, 35 x 45 cm (1 000 g) : 8 plaques, Ø 40 cm : 8 pizzas Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Four à pierre complet

Les fours Egs Master peuvent être utilisés sans problème pour la cuisson de tous types de produits. De la pizza au poisson, des plats de légumes aux plats de viande, en passant par les ragoûts et, bien sûr, toutes sortes de pâtisseries et de pains, ils sont les experts en la matière.

Une combinaison parfaite

Nous avons associé les saveurs d'antan aux technologies modernes.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Rendement optimal

Les produits de boulangerie cuisent mieux à cœur tout en consommant moins d'énergie…

Sans égal

En matière de cuisson du baklava, il est tout simplement imbattable. Il permet de cuire à la perfection toutes sortes de pâtisseries nécessitant une température élevée.

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]]> Four à pierre polyvalent M 1200-3 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1200-3-four-a-pierre-polyvalent/ Tue, 11 Aug 2020 01:07:18 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-1000-2-mfc-four-multifonction-4/ Nombre d'étages 3 Dimensions intérieures (mm) 1240 x 820 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1660 x 1140 x 2100 Puissance (kW) 42 Poids 705 kg Capacité Ø40 cm 18 pizzas, 60x40 cm 12 plaques, 80×40 cm 9 plaques, 40x40 cm 18 plaques Caractéristiques supplémentaires Pas de fermentation, en option

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Encore plus savoureux

Une cuisine encore plus savoureuse avec la série EGS Master

Simple et sûr

Vous pouvez cuisiner en toute simplicité et en toute sécurité tous les plats de votre choix sur des pierres naturelles.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Générateur de vapeur en option

Grâce au générateur de vapeur disponible en option, vous pouvez cuire toutes sortes de pains, baguettes, croissants et brioches...

Cuit à la perfection

Le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de pâtisseries nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

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]]> M 1200-2 MFC Four multifonction https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1200-2-mfc-four-multifonction/ Thu, 16 Jul 2020 02:53:28 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-1000-2-mfc-four-multifonction-5/ Nombre d'étages 2 Dimensions internes(mm) 1240x820x180 Dimensions ixternes (mm) 1660x1140x1850 Puissance (KW) 28,5 Poids 510 kg Capacite Capacite 40x40cm 18 plateaux, 60x40cm 12 plateaux, 80x40cm 9 plateaux, Ø40cm 18 Pizza, 35x45cm (1000gr) 10 plateaux Fonctionnalité supplémentaire Cabine de fermentation

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Plus délicieux

Mieux cuisiner avec la série EGS Master

Facile et sûr

Vous pouvez cuire n'importe quel produit que vous voulez sur des pierres naturelles facilement et en toute sécurité.

Différents types et quantités possibilité d'utilisation du plateau ...

Générateur de vapeur en option

Avec le générateur de vapeur qui peut être ajouté en option, toutes sortes de pains, baguettes, croissants et pâtisseries ...

Meilleure cuisson

Pita, Lahmacun, Pâtisserie, Pain et toutes sortes de produits de boulangerie qui nécessitent une température élevée sont cuits de la meilleure façon.

Cabinet de fermentation

  • Il peut être utilisé pour des plateaux de 60x40cm / 40x40cm.
  • Réservoir d’eau pour vapeur
  • Contrôle thermostatique à 90 ° C
  • Lampe d’éclairage halogène

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]]> M 1200-2 Four multifonction https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1200-2-four-multifonction/ Fri, 10 Jul 2020 02:37:08 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-1000-2-mfc-four-multifonction-6/ Nombre d'étages 2 Dimensions internes (mm) 1240x820x180 Dimensions extérieures (mm) 1660x1140x1850 Puissance (KW) 27 kW / 3 NAC 400V Poids 400 kg Capacite 40 × 40 12 plateaux, 60 × 40 8 plateaux, 80 × 40 6 plateaux, Ø40cm 12 Pizza, 35x45cm (1000gr) 10 plateaux

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Cuisson à haute température

Il offre la possibilité de cuisiner à des températures allant jusqu'à 400 degrés.

Multifonctionnel

Egs Master n'a pas été développé pour cuire un seul produit.

Différents types et quantités possibilité d'utilisation du plateau ...

Haute performance

EGS Master peut cuire à des températures très élevées grâce à ses performances élevées.

Meilleure cuisson

Pita, Lahmacun, Pâtisserie, Pain et toutes sortes de produits de boulangerie qui nécessitent une température élevée sont cuits de la meilleure façon.

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]]> M 1200-1 MFC Four multifonction https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1200-1-mfc-four-multifonction/ Tue, 11 Aug 2020 01:44:31 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-1000-2-mfc-four-multifonction-3/ Nombre d'étages 1 Dimensions internes(mm) 1240x820x180 Dimensions extérieures (mm) 1660x1140x1380 Puissance (KW) 13,5 kW 3 NAC / 400V Poids 240 kg Capacité Ø40 cm 6 Pizza, 40x40cm 6 Plateaux, 60x40cm 4 Plateaux, 80 × 40 cm 3 Plateaux

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Cuisson à haute température

Il offre la possibilité de cuisiner à des températures allant jusqu'à 400 degrés.

Multifonctionnel

Egs Master n'a pas été développé pour cuire un seul produit.

Différents types et quantités possibilité d'utilisation du plateau ...

Haute performance

EGS Master peut cuire à des températures très élevées grâce à ses performances élevées.

Meilleure cuisson

Pita, Lahmacun, Pâtisserie, Pain et toutes sortes de produits de boulangerie qui nécessitent une température élevée sont cuits de la meilleure façon.

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]]> Four polyvalent M 1300-1 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1300-1-four-polyvalent/ Tue, 24 Mar 2026 00:45:25 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=7055 Nombre d'étages 1 Dimensions intérieures (mm) 1330 x 1520 x 245 Dimensions extérieures (mm) 1750 x 1890 x 1380 Puissance (kW) 15 kW / 400 V-3 NAC Poids 350 kg Capacité Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Le vrai maître de la pizza

Pour bien cuire une pizza, la température seule ne suffit pas.

Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Possibilité d'utiliser des plateaux de différents types et quantités...

Il cuit la pizza avec tout son cœur

La pizza, le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de produits de boulangerie nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

Haute performance

Grâce à ses performances exceptionnelles, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

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]]> Four polyvalent M 1300-3 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1300-3-four-polyvalent/ Tue, 24 Mar 2026 00:49:43 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=7089 Nombre d'étages 3 Dimensions intérieures (mm) 1420 x 740 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1750 x 1750 x 1825 Puissance (kW) 45 kW (15 x 3) / 400 V-3 NAC Poids 870 kg Capacité Votre question Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Le vrai maître de la pizza

Pour bien cuire une pizza, la température seule ne suffit pas.

Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Il cuit la pizza avec tout son cœur

La pizza, le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de produits de boulangerie nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

Haute performance

Grâce à ses performances élevées, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

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]]> Four polyvalent M 1400-1 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1400-1-four-polyvalent/ Tue, 24 Mar 2026 00:40:26 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=7022 Nombre d'étages 1 Dimensions intérieures (mm) 1420 x 740 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1845 x 994 x 1380 Puissance (kW) 37,2 kW / 400 V-3 NAC Poids 235 kg Capacité Votre question Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Le vrai maître de la pizza

Pour bien cuire une pizza, la température seule ne suffit pas.

Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Il cuit la pizza avec tout son cœur

La pizza, le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de pâtisseries nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

Haute performance

Grâce à ses performances élevées, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

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]]> Four polyvalent M 1400-3 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1400-3-four-polyvalent/ Tue, 24 Mar 2026 00:32:19 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=6989 Nombre d'étages 3 Dimensions intérieures (mm) 1420 x 740 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1845 x 994 x 2070 Puissance (kW) 37,2 kW / 400 V-3 NAC Poids 680 kg Capacité Votre question Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Le vrai maître de la pizza

Pour bien cuire une pizza, la température seule ne suffit pas.

Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Possibilité d'utiliser des plateaux de différents types et quantités...

Il cuit la pizza avec tout son cœur

La pizza, le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de produits de boulangerie nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

Haute performance

Grâce à ses performances élevées, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

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]]> Four polyvalent M 700-1 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-700-1-four-polyvalent/ Tue, 24 Mar 2026 00:55:13 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=7122 Nombre d'étages 1 Dimensions intérieures (mm) 740 x 540 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1166 x 778 x 1380 Puissance (kW) 5,4 kW 3 NAC / 400 V Poids 105 kg Capacité Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Le vrai maître de la pizza

Pour bien cuire une pizza, la température seule ne suffit pas.

Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Il cuit la pizza avec tout son cœur

La pizza, le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de produits de boulangerie nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

Haute performance

Grâce à ses performances élevées, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

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]]> Four polyvalent M 700-2 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-700-2-four-polyvalent/ Tue, 24 Mar 2026 01:00:49 +0000 https://eurogastrostar.com/?post_type=product&p=7153 Nombre d'étages 3 Dimensions intérieures (mm) 1420 x 740 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1166 x 778 x 1725 Puissance (kW) 10,8 kW 3 NAC / 400 V Poids 220 kg Capacité Armoire de fermentation Pas de fermentation, en option

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Le vrai maître de la pizza

Pour bien cuire une pizza, la température seule ne suffit pas.

Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Il cuit la pizza avec tout son cœur

La pizza, le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de produits de boulangerie nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

Haute performance

Grâce à ses performances élevées, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

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]]> M 1000-3 Çok Amaçlı Fırın https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1000-3-cok-amacli-firin/ Tue, 11 Aug 2020 03:36:32 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-1000-3-mfc-four-multifonction/ Kat Sayısı 3 İç Ebatlar (mm) 1040x720x180 Dış Ebatlar (mm) 1485x1040x2100 Güç (KW) 32,5 kW NAC / 400V Ağırlık 580 kg Kapasite 35x45cm 12 Tepsi, 60x40cm 6 Tepsi, Ø50 cm 6 Pizza, Ø30 cm 18 Pizza Mayalama Dolabı Mayalandırma yok, Opsiyonel

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Gerçek Pizza Ustası

Pizzayı gerçekten pişirmek için sadece sıcaklık olması yeterli değildir.

Yüksek sıcaklıkta pişirme

400 dereceye kadar sıcaklıkta pişirme imkanı sunar.

Farklı tiplerde ve adette
tepsi kullanım imkanı...

Pizzayı Kalbinden Pişirir

Pizza, Pide, Lahmacun, Börek, Ekmek ve yüksek sıcaklık isteyen her türlü unlu mamul en iyi şekilde pişer.

Yüksek Performans

EGS Master yüksek performansı ile  ekstra yüksek sıcaklıklarda pişirme yapabilir.

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]]> M.1000-1 Four multifonction https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-1000-1-four-multifonction/ Tue, 11 Aug 2020 04:04:04 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-1000-1-four-multifonction/ Nombre d'étages 1 Dimensions internes (mm) 1040x720x180 Dimensions extérieures (mm) 1485x1040x1380 Puissance (KW) 10 kW 3 NAC / 400V Poids 200 kg Capacité Ø50 cm 2 Pizza, 35x45cm 4 Plateaux, 60x40cm 2 Plateaux, Ø30 cm 6 Pizza

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Véritable maître de la pizza

Il ne suffit pas d'avoir de la température pour cuire une pizza.

Cuisson à haute température

Il offre la possibilité de cuisiner à des températures allant jusqu'à 400 degrés.

Différents types et quantités possibilité d'utilisation du plateau ...

Cuisine la pizza de votre cœur

Pizza, Pide, Lahmacun, Börek, Pain et toutes sortes de produits de boulangerie qui nécessitent une température élevée sont cuits de la meilleure façon.

Haute performance

EGS Master peut cuire à des températures très élevées grâce à ses performances élevées.

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]]> M 800-2 Four multifonction https://eurogastrostar.com/fr/produit/m800-2-four-multifonction/ Tue, 11 Aug 2020 05:03:44 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-800-2-mfc-four-multifonction/ L'armoire de fermentation peut être utilisée pour des plateaux de 60x40cm / 40x40cm. Réservoir d'eau pour vapeur.

Nombre d'étages 2
Dimensions internes (mm) 820x820x180
Dimensions extérieures (mm) 1250x1140x1850
Puissance (KW) 17,5 kW 3 NAC / 400V
Poids 358 kg
Capacité Ø40cm 8 Pizza,Plateau 40x40cm 8 , Plateau 80x40cm 4 ,Plateau 60x40cm 4 , Plateau 35x45cm(1000gr) 8
Armoire de fermentation Pas de fermentation, En option

 

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Cuisson à haute température

Il offre la possibilité de cuisiner à des températures allant jusqu'à 400 degrés.

Steam en option

Avec un générateur de vapeur en option qui peut être ajouté séparément par étage, toutes sortes de pains, baguettes, croissants et pâtisseries.

Multifonctionnel

Egs Master n'a pas été développé pour cuire un seul produit.

Différents types et quantités possibilité d'utilisation du plateau ...

Haute performance

EGS Master peut cuire à des températures très élevées grâce à ses performances élevées.

Meilleure cuisson

Pita, Lahmacun, Pâtisserie, Pain et toutes sortes de produits de boulangerie qui nécessitent une température élevée sont cuits de la meilleure façon.

Cabinet de fermentation

  • Utilisable pour des plateaux de 80 x 40 cm, 60 x 40 cm et 40 x 40 cm.
  • Réservoir d’eau pour la vapeur
  • Contrôle thermostatique à 90 °C
  • Lampe halogène

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]]> M 800-2 Four multifonction https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-800-2-four-multifonction/ Tue, 11 Aug 2020 04:18:15 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-800-2-four-multifonction/ Nombre d'étages 2 Dimensions internes (mm) 820x820x180 Dimensions extérieures (mm) 1250x1140x1850 Puissance (KW) 16 kW 3 NAC / 400V Poids 280 kg Capacité Ø40cm 8 Pizza, 40x40cm 8 Plateaux, 80x40cm 4 Plateaux, 60x40cm 4 Plateaux, 35x45 (1000gr) 8 Plateaux

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Cuisson à haute température

Il offre la possibilité de cuisiner à des températures allant jusqu'à 400 degrés.

Multifonctionnel

Egs Master n'a pas été développé pour cuire un seul produit.

Différents types et quantités possibilité d'utilisation du plateau ...

Haute performance

EGS Master peut cuire à des températures très élevées grâce à ses performances élevées.

Meilleure cuisson

Pita, Lahmacun, Pâtisserie, Pain et toutes sortes de produits de boulangerie qui nécessitent une température élevée sont cuits de la meilleure façon.

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]]> Four polyvalent M 800-1 https://eurogastrostar.com/fr/produit/m-800-1-four-polyvalent/ Tue, 11 Aug 2020 04:28:09 +0000 https://eurogastrostar.com/urun/m-800-1-four-multifonction/ Nombre d'étages 1 Dimensions intérieures (mm) 820 x 820 x 180 Dimensions extérieures (mm) 1250 x 1140 x 1380 Puissance (kW) 8 kW 3 NAC / 400 V Poids 160 kg Capacité Ø40 cm : 4 pizzas, 40 x 40 cm : 4 plaques, 80 x 40 cm : 2 plaques, 60 x 40 cm : 2 plaques, 35 x 45 cm (1 000 g) : 4 plaques

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Cuisson à haute température

Il permet de cuire à une température pouvant atteindre 400 degrés.

Multifonctionnel

L'Egs Master n'a pas été conçu pour cuire un seul produit.

Possibilité d'utiliser des plateaux de
différents types et quantités...

Haute performance

Grâce à ses performances élevées, l'EGS Master permet de cuire à des températures très élevées.

Cuit à la perfection

Le pide, le lahmacun, le börek, le pain et toutes sortes de pâtisseries nécessitant une cuisson à haute température cuisent à la perfection.

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